豚ヒレ

豚ヒレ

豚のロースの内側にあたる部位 豚肉の中で最も柔らかく美味しい部分である。1頭につき約1kg前後しか取れない。ビタミンも豊富で、美肌効果もあり女性に人気なお肉の一つ。