豚モモ

豚モモ

豚の後ろ足・モモにあたる部位 脂肪分が控えめで、あっさりとした味わいである。ビタミンB1も豊富で栄養価が高い。薄くスライスしてしゃぶしゃぶや炒め物におすすめ。